Diana Sixtová a její zajímavá vína – Louis Roederer

Psáno pro časopis Medicína a umění 5/2016/43

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Nabízíme vám vždy nějaké zajímavé a cenově dostupné víno. A co se pije na Silvestra? Bublinky. A když bublinky, pak pravé francouzské šampaňské. Ale nechme další komentář na Dianě.
Když se řekne šampaňské, snad každý člověk si vybaví láhev s agrafou, typický zvuk při jejím otevření, dvě úzké skleničky, z jejichž dna prchají k povrchu jemné bublinky, a pak samozřejmě konkrétní slavnostní situaci. Láhev Champagne totiž podtrhne sílu okamžiku, přidá mu na důstojnosti, emocích a na důležitosti. Oblast Champagne je ale velká oblast a výrobců je zde opravdu mnoho. Na prstech jedné ruky vypočítáte ty nejlepší z nejlepších: Krug, Bollinger, Salon, Dom Perignon, a Louis Roederer.  Číst více