Ivan Rössler Psáno pro časopis Medicína a umění 4/2018/52
Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Nabízíme vám vždy nějaké zajímavé a cenově dostupné víno. Takže, Diano, kam teď?
Můj dnešní vinařský tip míří do netypické francouzské oblasti, místa s velkým vlivem německého vinařství i gastronomie – tudíž do Alsaska. Historie zdejšího vinohradnictví sahá až do doby románské, přesněji do 3. století, kdy zaznamenává opravdový rozkvět hlavně v důsledku otevření Rýna jako obchodní cesty. Po řece byla alsaská vína exportována do všech Rýn lemujících zemí a hlavně do Kolína, odkud se posílala do Skandinávie a Anglie. Tato pro Alsasko významná éra trvá až do 16. století, kdy zdejší vinohradnictví dosáhlo absolutního vrcholu. Překrásné vinařské domy dodnes přináší svědectví o bohatství a prosperitě celého kraje v tehdejší době. Třicetiletá válka se svým drancováním, bídou, hladem a morem ukončila tento rozmach a doslova zruinovala veškeré vinohradnictví.