Psáno pro Medicína a umění 5/2022/73

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Dnes se vydáme na Château Malescot St. Exupéry.

To je poměrně staré vinařství že?
Kořeny lze vysledovat až do roku 1616, kdy panství v Margaux vlastnila rodina Escousses, rodina královských notářů. Na konci století, v roce 1697, byl zámek prodán Simonu Malescotovi, který také propojen s královským dvorem Ludvíka XIV., jelikož byl královským prokurátorem. Zámku dal své jméno a v rodině Malescotů zůstal majetek až do Velké francouzské revoluce.
 Číst více

Psáno pro Medicína a umění 4/2022/72

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Dnes se vydáme na Château Duhart Milon.

Tak co trochu historie na začátek?

Traduje se, že pán z Duhartu byl korzárem Ludvíka XV., který se na důchod usadil v Pauillacu.   Jeho soukromý dům v přístavu existoval ještě v 50. letech a inspiroval etiketu vín Duhart-Milon.

V letech 1830 až 1840 tehdejší majitelé, rodina Castéja, spojili vinice Mandavy-Milon a 14 ha vdovy Duhartové (14 ha), a vytvořili vinici o rozloze cca 40 ha, které dali jméno Duhart-Milon.

 Číst více

Psáno pro Medicína a umění 3/2022/71

Československý beat-festival bude novodobě potřetí, stejně tak, jak tomu bylo v historii. Uskuteční se 16. října v pražské Lucerně a už je jasné, kdo na něm vystoupí. Především to bude rock and rollová legenda počátku šedesátých let Pavel Sedláček se svou skupinou Cadillac. Pavel Sedláček byl považován za jednoho z králů rock and rollu a je to skoro šedesát pět let, kdy vyhrál s písní Rock Around the Clock jednu lokální soutěž. O rok později vyhrál s písní Jailhouse Rock další soutěž. V roce 1962 se stává členem divadla Semafor, kde se v roce 1963 setkává s právě přijatým Karlem Gottem ve hře Zuzana není pro nikoho doma. Tehdy měl u publika větší úspěch než on.

 Číst více

Psáno pro Medicína a umění 3/2022/71

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Dnes se vydáme na Château Calon Ségur.

To bude asi hodně staré Château?

Existovalo již v roce 1147, kdy jej vlastnil biskup z Calonu, a patří tak k nejstarším v oblasti Médoc. Po celé 18. století majetek patřil jednomu z nejmocnějších lidí v oblasti, panu Nicolasovi Alexandrovi de Ségur, jehož majetek zahrnoval i dnešní slavná château Latour a Lafite.  Odtud pochází i jeho slavná věta: „Víno vyrábím v Château Lafite a Latour, ale mé srdce je v Calonu“, která stojí za typickým červeným srdcem, které naleznete na etiketě. Během jediné klasifikace v této oblasti v roce 1855 bylo ohodnoceno jako 3. Grand Cru Classé hned za Ch. Cos d´Estournel a Ch. Montrose.  Číst více

Psáno pro Medicína a umění 2/2022/70

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Dnes se vydáme do Château Beychevelle. Byl jsem tam také, dokonce jsme tam přespali. Snídali jsme na terase a v dálce jsme tušili řeku Gironde. Ostatně zámku se pro jeho krásné francouzské zahrady říká Versailles Médocu.  Číst více

Psáno pro Medicína a umění 1/2022/69

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Tento rok by ráda představila zajímavá vína a zajímavé příběhy z oblasti Bordeaux.

Tak kde, Diano, začneme?
Dnes bych se pro začátek zastavila přímo v srdci města Bordeaux. Naše zastávka tedy povede do oblasti Pessac Léognan, konkrétně do vinařství Château Les Carmes Haut Brion. Je to úžasné místo, ležící na úpatí vinic slavného Haut Brion, k němuž je vztaženo i jeho jméno, je ohraničeno tradiční kamennou zdí a celým pozemkem protéká malebná říčka Peugue. Vinice zabírají necelých 8 ha, což je na tuto oblast opravdu velmi málo.  Číst více

Psáno pro Medicína a umění 1/2022/69

Dovolte mi, abych vzpomenul jeden večírek, který se uskutečnil na výstavě »Kde domov můj?« v Praze U hybernů. Jmenoval se Setkání s George Voskovcem, a kromě Jiřího Voskovce ze záznamu v něm hovořili Jiří Sýkora z Washingtonu, Jan Tříska z Los Angeles, Ljuba Hermanová, Zdeněk Petr a Jiří Suchý z Prahy. Postačil k tomu telefon propojený se sálem, aby vznikl báječný kontakt mezi lidmi v sále a hosty blízkými i vzdálenými. Také promluvy Jiřího Voskovce byly u nás nepříliš známé, protože je pro tento účel poslal Jiří Sýkora z Hlasu Ameriky. Jelikož měl tento program dobrý ohlas, vybral jsem z magnetofonového záznamu to nejzajímavější a teď vám jednotlivé promluvy nabízím pospojované do jakési koláže. Na koho to slovo padne? Na Jana Třísku!  Číst více

Psáno pro Medicína a umění 5/2021/68

Diana Sixtová je nejen obchodní ředitelkou firmy Merlot d´Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín, ale i zkušenou sommeliérkou. Známe se dlouho a společně jsme s partou milovníků vína projeli za vínem kus světa. Nabízíme vám vždy nějaké zajímavé a cenově dostupné víno. Dnes vám představíme Cuvée Solessence, extra-brut. Takže opět šampaňské, ale bublinek není nikdy dost. Pokud vím, Jean-Marc Sélèque sídlí ve vesničce Pierry a je představitelem nové generace vinařů, kteří znají své vinice do posledního centimetru, ale podrobnosti nechávám na tobě.

Dnes je Champagne asi nejdynamičtěji se rozvíjejícím vinařským regionem ve Francii. Oblasti, kde se vinařství a přístup k vínům a vinicím mění opravdu zásadním způsobem oproti tomu, co zde bylo ještě před deseti lety. A Jean-Marc paří mezi první vinaře, kteří se rozhodli právě pro cestu autentických champagne s výrazným rukopisem, champagne z malých vinařství. Co je na Jean-Marcovi úžasné, je jeho otevřenost, se kterou přistupuje nejen ke svým vínům a svým myšlenkám, ale i k těm svých přátel vinařů, kterých je opravdu hodně a se kterými je v opravdu úzkém kontaktu. Od Champagne, přes Loiru až po Burgundsko. A nutno dodat, že je na jeho vínech jeho přístup patrný – jsou osobitá a rok od roku preciznější.  Číst více

Psáno pro Medicína a umění 5/2021/68

Velice mne ovlivnili V + W, ačkoliv jsem je poznal pouze z filmů a gramofonových desek. Ale také z vyprávění. Jana Wericha jsem poznal i osobně a byla to zvláštní schůzka. Věděl jsem, že Jan Werich odmítá novinářské rozhovory, a proto jsem jeden takový rozhovor sestavil z jeho výroků a napsal jsem mu, že bych ho rád použil do jedné knížky, kterou jsem v roce 1968 psal pro PANTON. Jmenovala se VERNISÁŽE a pojednávala o lidech kolem písniček, kteří jako svého koníčka či druhou (někdy i první) profesi se věnují výtvarnému umění. Knížka nikdy nevyšla, protože každou chvíli byl (po roce 1968) někdo v nemilosti (a byla to většina jmen z té knížky). Našel jsem v té době pár kreseb Jana Wericha, které byly publikovány na obálce notových záznamy písniček V + W. Tak jsem o svém úmyslu Janu Werichovi napsal a kupodivu za krátký čas mi přišel korespondenční lístek, kde bylo napsáno: Až budete v Praze, ozvěte se. Byl jsem v té době totiž na vojně mimo Prahu.  Číst více